C'est bientôt le week end. J'ai décidé de ne pas vous parler de mon pays d'origine cette fois ci mais plûtôt; vous faire partager une recette Sénégalaise le Ceebu jen (lire "tchebou djeun"). Libre à vous de corriger l'orthographe, tant que le goût reste le même!
Un poulet fumé
Une boite de pâte d’arachide (Dakatine par exemple)
Du fumbu(a)
Une gousse d’ail
Un oignon
1 boîte de concentré de tomates
1 cube de bouillon de poulet
La tarte aux oignons , un petit plat pas cher , bon et convivial pour les jours frileux qui nous attendent!!! Préparation très rapide .C'est une recette maison , mais je pense
Encore une fois je vais donner un coup de main à tout ces mecs qui ne savent cuisiner que des omelettes. Voici un autre plat tout droit sorti du fin fond de mon imagination le tout combné avec mes talents culinaires. Les mecs si fous faites ce plat à une femme, il y a beaucoup de chances pour qu'elle vous demande en mariage. ;)
Plat pour 4 personnes , temps de préparation environ une heure.
INGREDIENTS:
4 Portions de poulet
4 Carottes (que vous pélerez et couperez)
2 oignons à émincer
4 gousses d'ail a émincer
Piment (facultatif)
6 champignons
500ml de lait de coco
PREPARATION:
Râper les carottes, les emincer ainsi que les champignons , l'ail et les oignons. Mettre les portions de poulet dans une marmite, saler, rajouter environ 50 cl d'eau. Au bout d'une vingtaine de minute de cuisson rajouter les lardons; les légumes préalablement émincés, ainsi que le lait de noix de coco,le curry et le piment. Quand vous arrivez à la fin de la cuisson rajoutez du persil frais ou bien du coriande frais selon vos gouts.
Vous pouvez aussi faire du riz pour accompagner ce plat.
Imaginons que vous préparez un anniversaire qui arrive dans un mois, vous n'aimez pas le vin, ni la biére, non votre boisson c'est le rhum. Mais le rhum coca vous paraît moins exotique qu'auparavant, il vous faut quelque chose de nouveau. Heureusement que PZulu est là pour sa recette du jour.
LE RHUM ARRANGE petit breuvage extrémement exquis dont les vieux des DOM TOM sontallégrement friands.
Pour ce breuvage il vous faudra du RHUM peu importe qu'il soit vieux ou ambré, juste du RHUM et une jarre assez grande (par rapport à la quantité de rhum que vous voulez)!
Des fruits (selon vos goûts)
De la canelle
De la vanille
Du sucre
Prenez des fruits que vous aimez, par exemple Banane et mangue (vous pouvez jouer les alchimiste et faire des mélange à la Tropicana). Ces fruits vous les émincer et les placer dans la jarre.
Les saupoudrer avec du sucre (n'ayez pas peur d'en mettre), ensuite de la vanille et de la canelle. Rajoutez le rhum. Et laisser reposer minimum 3 semaines.
Le jour J de la soirée sortez le rhum et dégustez le avec modération.
N'oubliez pas qu'il faut s'y prendre à l'avance, au minimum 3 semaines, et il faudra mettre beaucoup de fruit, tout ceci afin d'atténuer le gout du rhum.
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